Вода. Молекулярный состав

ПечатьE-mail
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Вода — преобладающий компонент всех живых организмов. Она обладает уникальными свойствами благодаря особенностям строе­ния: молекулы воды имеют форму диполя и между ними образуются водородные связи. Среднее содержание воды в клетках большинства живых организмов составляет около 70%. Вода в клетке присутствует в двух формах: свободной (95% всей воды клетки) и связанной (4—5% связаны с белками).

Функции воды:

  1. Вода — растворитель.
  2. Вода — реагент.
  3. Транспортная функция.
  4. Вода — термостабилизатор и терморегулятор.
  5. Структурная функция.
Похожие сочинения