Понятие о метаболизме

ПечатьE-mail
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Метаболизм — совокупность всех химических реакций, протекаю­щих в живом организме. Значение метаболизма состоит в создании необходимых организму веществ и обеспечении его энергией. Выде­ляют две составные части метаболизма — катаболизм и анаболизм.

Катаболизм (или энергетический обмен, или диссимиляция) — со­вокупность реакций, приводящих к образованию простых веществ из более сложных (гидролиз полимеров до мономеров и расщепле­ние последних до низкомолекулярных соединений углекислого газа, воды, аммиака и др. веществ). Катаболические реакции идут обычно с высвобождением энергии.

Анаболизм (или пластический обмен, или ассимиляция) — понятие, противоположное катаболизму, — совокупность реакций синтеза слож­ных веществ из более простых (образование углеводов из углекислого газа и воды в процессе фотосинтеза, реакции матричного синтеза). Для протекания анаболических реакций требуются затраты энергии.

Процессы пластического и энергетического обмена неразрывно связаны между собой. Все синтетические (анаболические) процессы нуждаются в энергии, поставляемой в ходе реакций диссимиляции. Сами же реакции расщепления (катаболизма) протекают лишь при участии ферментов, синтезируемых в процессе ассимиляции.

Похожие сочинения